Viticultores

Artesanos por convicción y pasión.

Nos encontramos en Austria, al sur de Viena, concretamente en Breitenbrunn, un pequeño pueblo entre el lago Neusiedler-See y las montañas de Leithaberg, en el fin del mundo, al principio de la región Pannonia y con todo lo que para nosotros es importante al crear vinos. Viñas viejas, pequeñas parcelas, frescos bosques, y el lago que ayuda a regular todo. Suelos que van de calcáreos a pizarrosos y que nos dan diferentes dimensiones para trabajar y desarrollar nuestras mejores ideas.

Martin y Adriana

La diferencia nos une.

Martin Lichtenberger

Bodeguero con arraigo

Adriana González

Bodeguera con pasión

Individualistas

Nuestra producción es pequeña, por eso nos tomamos nuestro tiempo, tanto como sea necesario para que se transformen en lo que su propia esencia dicte.

Crear vinos es un antiguo oficio que no necesita de técnicas modernas. Todo, realmente todo lo que es bueno, fue descubierto hace tiempo. Muchas cosas han sido olvidadas, otras tantas arrinconadas en búsqueda de beneficios y provecho, por eso no esperes de nosotros que sigamos el camino de muchos.

Al contrario, nos guiamos por ritmos pausados y hacemos nuestros vinos de una manera calmada y tranquila, mano a mano, como siempre se ha hecho. Fermentando espontáneo en madera usada, sobre lías y con pocos movimientos. La naturaleza sabe perfectamente cual es su camino y no necesita ningún certificado para ser ella misma, exactamente igual que nosotros. ;)

Directo y equilibrado.

Grüner Veltliner con algo de Welschriesling y Weißburgunder,
criado en fudres de madera.

Fresco y honesto.

Blaufränkisch + Zweigelt en fudres de madera.

Complejo e intuitivo!

De nuestra más antigua viña de Blaufränkisch.
Suelo arenoso calcáreo.

Pura Neuburger!

Macerado con raspón y hollejo y criado en barricas usadas.
Suelos calcáreos.

Pura Blaufränkisch!

Fermentado en depósitos abiertos y madurado en barricas usadas
de 500 l. Suelos calcáreos y pizarrosos.

Guau!

Rara variedad, fermentada con hollejos y raspón.

Próximamente!

No sabemos exactamente cuando,
las grandes ideas necesitan su tiempo.

Hola!

Nos gustaría saber qué opinas de nuestro proyecto, ¿quieres conocernos?

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